Por Gianfrancesco Mello (blogeuchef@gmail.com)
Gostooosooo. Quem nunca falou esse jargão entre outros ditados pelo chef Wellington, apresentador do Sabor da Gente da TV Jornal? Há sete anos no ar, desde 2003, o programa tem o objetivo de mostrar a diversidade gastronômica pernambucana.
Segundo o chef Wellington Almeida, com o passar dos anos, a produção do Sabor da Gente foi percebendo qual era a receita que mais atraia o público para que o programa ficasse com a cara dos pernambucanos. “Vimos que não eram as comidas dos restaurantes, mas sim alimentos que alcançam as classes C, D e E. Fazemos receitas que o material pode ser encontrado facilmente nos mercados públicos ou nos supermercados”, destacou.
Com o passar do tempo, o programa evoluiu e implementou a repórter Sabor da Gente, que traz novidades da área gastronômica. “O Sabor leva ao público entretenimento, informação e a arte da culinária. Mas acredito que, embora a receita esteja dentro de todo um contexto, o diferencial é o chef brincalhão e irreverente que eu criei”, enfatizou Almeida. Ele pontua ainda que o programa acrescenta na história da mídia quando inclui o produto de algum cliente às receitas e faz uma adaptação de acordo com a linha editorial.
Outro destaque do programa são as ligações dos telespectadores que chegam a 300 mil por mês, de acordo com Welington Almeida. “As pessoas ligam para sugerir um prato ou para repetir uma receita. Uma comida que eu faço uma vez por ano e os telespectadores adoram é a pamonha de forno, mas também há outras como o bolo de tapioca”, completou.
Para o chef, o Sabor da Gente é desenvolvido, pensado e criado para atender às necessidades do público. Além disso, a equipe formada por Rebecca Freitas (diretora e produtora), Marina Tigre (assistente de produção) e Ana Cláudia Laranjeira (repórter), está atenta aos interesses dos pernambucanos.
Confira o que chef Wellington fala sobre o novo quadro do Sabor da Gente, o Ô de casa:
Então, não percam de segunda a sexta-feira, a partir das 11h, na TV Jornal (Canal 2), o programa mais gostoso da televisão pernambucana: o Sabor da Gente, que traz dicas rápidas, fáceis e deliciosas.